這時候，張先生已經搬了一張小桌到院子裡了，又從廚房裡端出一個瓦罐出來，蓁蓁眼前一亮，立馬湊了過來，迫不及待的掀開蓋子問：“先生，您這煮的什麼呀？”
說話間，一股濃厚的米香夾雜著荷葉的清涼隨著蓋子的掀開蔓延開來，蓁蓁深深吸了一口氣，低頭看著瓦罐裡淡綠色的米粥上鋪著一顆顆的紅色枸杞，光看這顏色搭配，就令人食指大動。
蓁蓁深深的吸了一口氣，臉上帶著幸福的笑容，感嘆道：“可真香啊！”
“這是荷葉枸杞粥，消暑利湿，最適合夏天吃。”張先生遞給蓁蓁一把勺子：“把粥舀出來，我去端包子。”
蓁蓁聞言立刻從先生手裡接過勺子，滿滿地舀上兩碗粥，擺上筷子，眼巴巴地看著張先生端著一屜包子放在桌上：“茯苓包子。”
“茯苓包子？”蓁蓁盯著包子看了半天：“這是怎麼做的？”
張先生擺了一碟蔥油大頭菜放到桌上，夾了個包子咬了一口，這才慢悠悠地解釋道：“做這茯苓包子需要在砂鍋裡放上水，加入茯苓燒開後小火煎半個小時，等茯苓燒出了了汁水，再將這藥汁拿來和面，這樣和出來的面有健脾胃的功效，吃了對身體好。”
“原來是這樣啊！”蓁蓁恍然大悟，迫不及待地拿起一個包子咬了一大口，好吃得眯起了眼。
這包子皮是用隻篩了一次的面做的，香味格外濃鬱，包子餡是用肥瘦相間的五花肉手工剁碎了，再加上蔥姜蒜和些許高湯調制而成的，做好的包子皮薄餡多，剛咬破皮，餡裡的肉湯就流了出來。連皮帶餡咬上一口，勁道的面皮混合著噴香的肉餡，油而不膩，香的都快要把舌頭吞進去了。
蓁蓁一口氣就吃完了一大個，覺得不夠，又迫不及待的去拿了第二個，毫無形象可言。張仁澤也不介意，隻是笑呵呵地看著她，不忘提醒一句：“先喝點粥，可別噎著了。”
蓁蓁點了點頭，舀起一勺荷葉枸杞粥放進嘴裡，這粥的味道和她以前吃過的都不同，不僅入口順滑，而且清香的荷葉裡還帶著絲絲的香甜味，裡面應該是放了冰糖調味！
比起蓁蓁的狼吞虎咽，張仁澤就節制多了，他已經上了年紀，吃東西都以養生為主，這頓早飯他隻吃了三個包子和一碗粥，覺得差不多七分飽了，便放了筷子不再繼續吃了。
於是剩下的美味都便宜了蓁蓁，她不僅把剩下的七個包子都吃了，還喝了一碗半粥，吃得肚子都圓鼓鼓了，還有些意猶未盡。
張仁澤看著她吃的都打嗝了，忍不住搖了搖頭：“蓁蓁，你吃的也太多了，吃七分飽就行了。”
蓁蓁摸著肚子思索了片刻，一臉糾結的問張仁澤：“先生，你說的七分飽是什麼感覺？”
張仁澤坐在一旁的茶案前，慢悠悠地開始燒水煮茶了，他一邊將洗茶的水倒在茶案上，一邊笑著看向蓁蓁：“這七分飽啊，就是不飽也不餓的感覺。”
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不飽也不餓？蓁蓁認真地回憶了下自己吃飯時的感受，頓時覺得先生給的答案實在是太抽象了，還不如不說呢。她撓了撓頭，有些為難地看著張仁澤：“先生，我覺得我就餓或者飽這兩個感覺，不飽不餓肯定還是沒吃飽嘛，那指定不行，我晚上少吃了半頓都得睡不著覺呢。”
看來跟她說了也白說，張仁澤忍俊不禁地搖了搖頭：“算了，你喜歡吃就多吃點吧，反正年輕力壯的，多吃點也不是什麼壞事，來，去把這碗和瓦罐刷了。”
吃了先生的早飯，總要出點力的，蓁蓁立刻去刷了碗洗了瓦罐，然而便安靜地坐在了張仁澤對面。
張仁澤很滿意蓁蓁的表現，給她倒了一杯茶後開始給蓁蓁講做藥膳的基礎知識：“這藥膳雖然是食物，但藥食同源，也不能胡亂做，否則不但不能給身體提供營養，反而會成為誘發疾病的罪魁禍首。”講到這兒，他喝了口茶，繼續說道：“酸入肝、苦入心、甘入脾、辛入肺、鹹入腎，這做藥膳一定要因人而異、因時而異，所以你必須要了解中醫的陰陽五行、髒腑理論、中藥藥性及配伍，這樣才能做出好的藥膳。”
聽張先生這一說，蓁蓁的小臉就不由自主地皺了起來，這中醫歷史悠遠，博大精深，涉及的藥材成千上萬，要是每一樣都能了解透徹，估計沒十年八年功夫下不來。
張仁澤一看蓁蓁就明白她的想法，他笑著搖了搖頭，起身回屋裡拿出兩本書來遞給蓁蓁：“我這兒有兩本書，第一本是我整理的中醫基礎知識和常見藥材，你沒事的時候可以多看看，能懂多少是多少了。而這本厚的是我這些年整理的藥膳方子，你基礎薄弱，既然達不到自己配藥膳的能力，就隻能死記硬背，把這些常用的都記下來，也夠你用的了。”
蓁蓁頓時眼前一亮，連忙翻開先生給的那本厚的書，隻見這上面整理的非常仔細，把藥膳方子按照功效進行了詳細分類，不但有藥膳的具體做法，也有每種藥膳對應的病症，可見先生寫下這本書花了多少心血。
張仁澤肯把自己的心血拿出來給她，很明顯是對她毫無保留地傾囊相授了，蓁蓁心裡不由得一陣感動，捧著書忙說：“謝謝先生！”
張仁澤笑著看著她：“謝就不必了，你可別有了方子就不來跟我學了，一些食材、藥材的處理方法我上頭沒寫那麼細，這個得手把手的教才知道，這個暑假你就別想偷懶了。”
蓁蓁聞言連連點頭：“先生肯費心費力的教我，我指定好好學，請先生放心！”
“那好。”張仁澤把杯裡的茶水一飲而盡：“現在就和我殺雞宰鴨子去。”
“好！” 蓁蓁在他後面跟了上去。
張仁澤不但挑雞鴨有一手，殺雞殺也十分的順溜，蓁蓁蹲在一邊看著張仁澤手腳麻利的殺雞褪毛，手一拽一串內髒就都清理幹淨了，忍不住感嘆道：“先生，您真是被中醫事業耽誤的好廚子。”
“這是什麼話？”張仁澤被她這番話逗笑了，笑著看了她一眼，幹脆跟她說起了殺雞的常識來：“你可知道，這殺雞一定要放幹淨雞血，摘掉雞油才行，要不然燉出來的湯會十分渾濁，不但樣子難看，口味也會受影響。”
“原來還有這麼多學問啊！”蓁蓁看著那一串肥膩膩的雞油，忍不住問道：“先生，既然雞油會破壞口感，那你留著這雞油有什麼用處？”
張仁澤拿著殺好的雞一邊在水龍頭下衝洗一邊說：“你別看這雞油熬湯不行，但雞油可以烙油餅吃，黃洋洋的又香又酥，別提多好吃了。”
蓁蓁聽了先生的描述，頓時口水都流出來了，原本想隨意丟在袋子裡的雞油也鄭重地放在了碗裡，用兩隻手捧著送進去廚房。
張仁澤今天準備做兩道肉菜，一道是雲滇的名菜蟲草汽鍋雞，一道是滋腎固齒八寶鴨，蓁蓁聽張先生一邊做著一邊介紹這兩道菜的要點，總感覺有哪裡不對：“先生，這兩道菜好像都不太適合我吃呀？”
“是啊！”張仁澤掃了她一眼：“本來也不是給你吃的。”
看著雞塊、竹蓀、宣威火腿一樣樣的擺進汽鍋裡，立馬手疾眼快的按住了蟲草：“先生，這玩意挺貴的又不好買，要不咱節省點別放了。”
看著蓁蓁可憐巴巴的樣子，張仁澤冷哼一聲：“都不叫我師父，還光想吃我燉的雞，哪有那麼好的吃。”
蓁蓁一臉黑線的看著他：“您也太小心眼了吧。”
張仁澤立馬又拿出一份蟲草準備放進去，蓁蓁連忙撲過去按住了張仁澤的手：“師父師父師父……千萬別放！”
張仁澤的手一頓，十分矜持地看著蓁蓁：“這可是你主動叫的，我可沒逼你。”
“是！是！是！您老說的對。”蓁蓁把他手裡的小藥袋搶過來放到一邊：“師父，下一步怎麼辦？”
張仁澤聽這一聲聲師父頓時覺得格外順耳，心滿意足地點了點頭：“看在你這麼誠心的份上，我勉為其難就收你我做我的徒弟吧。”
“您說的算！”蓁蓁哭笑不得地看著他：“師父，你都快活成老小孩了。”
“還不是因為蘇未然整天在我們面前嘚瑟說你是他徒弟，忘我本來就是你的老師，連謝書讓那小子也能教你法語了，我總不能太落後了才是。”張仁澤美滋滋地說：“等以後你學會了我的藥膳本事，我可得帶你出去好好顯擺，羨慕死他們！”
“好，我指定好好學。”蓁蓁拍著胸脯做了保證，然後殷勤地問道：“師父，您可能我還洗些什麼菜？”
張仁澤和蓁蓁忙活了一上午，做了兩樣肉菜四樣素菜，還有一盤又酥又香的雞油餅。蓁蓁盛了一碗肉嫩湯清的汽鍋雞，一邊吹著熱氣一邊迫不及待地喝了一口，鮮美的滋味在唇舌間縈繞，懊惱的蓁蓁直拍大腿：“以前吃的那些野雞都白瞎了。”
中午的菜很多，因此那道鴨子張仁澤沒有端上來，等蓁蓁回家的時候，張仁澤把滋腎固齒八寶鴨遞給了她：“回去帶給你奶和你爹媽吃吧，等明早你再過來。”
蓁蓁揉著吃的鼓鼓的肚子，有些發愁地問張仁澤：“師父，你說我學這一夏天得胖多少斤？”
